Há receitas que me recuso a fazer:

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- receitas com farinha maisena (é muito cara)
- receitas com folha de gelatina (recuso-me mesmo, não sei usar nem quero)
- receitas só com claras ou só com gemas, sobretudo se forem muitas (acho um desperdício)

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"Atar o rabo ao Diabo"

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Já alguma vez ouviram esta expressão? É uma marosca que eu uso muitas vezes, porque, como sabem, sou muito cabeça no ar. Consiste em usar uma toalha, um lenço, um pano, um avental, ou algo do género, fazer um nó com a mão esquerda e usar a mão direita apenas para puxar, depois, é só colocar atrás duma porta. Lembrei me de escrever sobre este assunto porque recorri mais uma vez a esta marosca, há dois dias e resultou, como sempre.  Ou seja, andava à procura duma coisa há dias e resolvi atar o rabo ao diabo, assim que atei, encontrei logo o que procurava.  E, perguntam vocês, já tinhas procurado nesse sítio? Não, não tinha mas acredito que o facto de ter atado o rabo do diabo me levou ao procurar nesse sítio, antes não tinha lá procurado. Coisas da vida!!
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Montemor-o-Novo

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"é uma terra bela, e no Alentejo não há como ela" Esta letra, de uma música do Rancho, foi escrita como uma espécie de hino a Montemor. A letra foi escrita há muitos anos, no entanto, em certos aspectos, continua actual! No entanto, há coisas em Montemor que perderam, com o passar do tempo, a sua beleza! Não vou aqui enunciar casos concretos, mas, de há uns tempos para cá, por motivos obvios, Montemor tem me entristecido, já não me apetece enaltecê-lo tanto como dantes. Consigo já dar razão aos meus amigos que sairam da terra. Consigo perceber as gentes que nos visitam. Tenho receio que a situação piore. Há que ter esperança e sonhar com os dias melhores que hão de vir, não sei se num futuro próximo ou talvez distante, mas não podemos deixar o barco afundar...temos que levantar a moral da terra e das gentes! Urgentemente!
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